8 (495) 543-88-77

У вас ничего не заказано
Регистрация|Вход
Мы принимаем: VISA MasterCard
Главная страницаСтатьиИнгредиенты японской кухни

Ингредиенты японской кухни

Огурцы

В огурцах 95-98% воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение.

Кунжут

Использование кунжута в нашей гастрономии не было популярным. А вот в Японии кунжут очень ценится поварами. Семена кунжута широко используются в приготовлении суши, различных салатов, а также для украшения некоторых блюд.

Кальмар

В кальмаре в большом количестве содержится легкоусваиваемый белок, который делает его очень распространенным продуктом для детей и людей, соблюдающих определенные виды диет.

Лосось

Лосось всегда считался деликатесной рыбой, но сегодня, благодаря искусственному разведению в специальных хозяйствах, его мясо стало достаточно доступным.

Авокадо

Благодаря обилию белка авокадо по питательным характеристикам заметно превосходит такие продукты, как мясо и яйца, при этом в нем отсутствует вредный для здоровья холестерин.

Икура (икра лососевая)

Красной икре всегда приписывались невероятные способности с точки зрения питательной ценности и пользы для организма при различных видах заболеваний.

Краб

Издавна мясо краба высоко ценилось за отличные вкусовые качества, простоту приготовления и превосходную сочетаемость с другими ингредиентами.

Тобико

Японская кухня не обходится без использования икры летучей рыбы - Тобико.

Креветки

Это самый популярный вид морепродуктов, который славится богатой пищевой ценностью и большим разнообразием полезных веществ.

Водоросли Чука

Чука - это специальные водоросли, которые широко популярны в японской кухне.